La relación entre la cerveza y el aumento de peso ha sido motivo de debate durante mucho tiempo. Analicemos este asunto con detenimiento para entender si la cerveza merece su mala reputación en términos de calorías y su impacto en la salud.
Calorías en la cerveza: ¿realmente es tan poca?
La cerveza, en comparación con otras bebidas, tiene pocas calorías y escasas grasas saturadas. Aproximadamente, contiene alrededor de 43 calorías por cada 100 ml. Si disfrutas de un vaso estándar de 250 ml, estarías consumiendo alrededor de 90 calorías. Incluso una caña, que suele ser más pequeña, ronda las 75 calorías. Estos números sitúan a la cerveza en la categoría de bebidas de bajo contenido calórico, lo que sugiere que, en teoría, no debería impactar significativamente en el peso si se consume con moderación.
Comparativa con otros refrescos
Es crucial destacar que muchos refrescos azucarados, a menudo elegidos como alternativa a la cerveza, contienen muchas más calorías. La próxima vez que te enfrentes a la elección entre una cerveza y una soda, ten en cuenta que la última puede tener un impacto más significativo en tu ingesta calórica. Sin embargo, esto no significa que puedas ignorar por completo las calorías adicionales que puedas consumir junto con tu cerveza, especialmente si acompañas tu bebida con aperitivos como aceitunas, patatas, snacks o alimentos fritos.
La calidad de la cerveza importa
No todas las cervezas son iguales, y la forma en que se elaboran puede marcar la diferencia en su contenido nutricional. Las cervezas más naturales y artesanales tienden a ser más saludables. Un excelente ejemplo es la cerveza negra, elaborada a base de malta y lúpulo, y enriquecida con hierro. Esta variante se destaca como una opción más saludable en comparación con otras opciones.
Moderación: la clave del consumo de cerveza
La moderación es clave cuando se trata del consumo de cerveza o cualquier otra bebida alcohólica. Se recomienda un consumo moderado, que equivale aproximadamente a un tercio para las mujeres y dos tercios para los hombres. Esta guía es aplicable a adultos sanos con un índice de masa corporal entre 19 y 25, lo que indica un peso dentro de la normalidad. Sin embargo, es esencial señalar que para aquellos con sobrepeso, problemas cardiovasculares, obesidad u otras condiciones de salud, se aconseja evitar el consumo de alcohol por completo.
